食品污水處理設備的處理單元相對緊湊，占地面積盡可能小。在保證運行穩(wěn)定、出水水質達標的前提下，合理選擇廢水處理結構，以節(jié)約投資、降低成本為出發(fā)點，盡可能降低工程成本和運營成本。
食品污水處理設備的主要選擇標準
1.質量:零部件，材質選擇標準高，進口軸承和防霧罩電機，電機繞組絕緣等級為F，防護等級為F，防護等級為IP68級；碳化鎢-碳化硅鎢-碳化硅機械密封，緊固件材料為不銹鋼。
2.效率:高效高意味著能耗低，葉片結構采用專業(yè)優(yōu)化的液壓仿生設計；運行平穩(wěn)，排除剛性和柔性異物，確保污水處理設備長期運行順暢，提高使用壽命。
3.安全系數(shù)：設備整體密封，分部保護，多層軟電纜密封連接腔，可控彈性設計，防止漏電、漏水、松動。
4.模塊化:聚集式車身設計，簡單安全的支撐安裝系統(tǒng)(可預埋)，使污水處理設備的安裝、維護、維護靈活，節(jié)約自然和社會資源。
食品廢水的水質特點主要體現(xiàn)在幾個方面：
1.生產(chǎn)隨季節(jié)變化，廢水水質隨季節(jié)變化。
2.廢水量不同。食品行業(yè)的產(chǎn)品種類繁多，從小規(guī)模的家庭工業(yè)到各種大型工廠，其原材料、工藝、規(guī)模等都有很大的差異。廢水的數(shù)量m3/d到數(shù)千m3/d不等。
3.食品廢水中有許多可降解的成分。對于一般食品工業(yè)來說，由于原料來自天然有機物，廢水中的成分主要是天然有機物，不含有毒物質，因此具有良好的生物降解性BOD5/COD高達0.84。
4.廢水濃度高。
5.廢水中含有多種微生物，含有致病微生物，廢水容易發(fā)臭。
6.廢水中氮含量高，磷含量高。
污水處理設備工藝流程：→預處理→生化法→二沉池→消毒→水。預處理，也稱為預處理工藝，通常用于格柵或格柵、調(diào)節(jié)池、沉砂池、初沉池等。由于污水處理的重要組成部分是生化的，我們稱這部分污水處理工藝為接觸氧化法，SBR法，A/O生化法(包括厭氧、好氧)處理生活污水是目前經(jīng)濟適用的污水處理工藝。